Commentaires pour BCPST1 physique et chimie

Commentaires sur Un site sur le réchauffement climatique par Bruno Anselme

Bruno Anselme — Tue, 08 Jul 2008 10:37:33 +0000

Excellent site que j’ai également mis en lien sur mon site… C’est une approche scientifique et technique des “problèmes de la planète” furieusement intelligente et sans romantisme excessif.
Tout ce dont des étudiants ont besoin sur ces problèmes là.

Commentaires sur un blog de géographe par mariesophie

mariesophie — Wed, 21 May 2008 20:16:31 +0000

Merci beaucoup pour ce message !!! Je tente au mieux de tenir ce blog à jour et j’ai encore beaucoup de choses à mettre en ce qui concerne les fiches …
Internet est une source fabuleuse pour les scientifiques et encore plus quand on maîtrise l’anglais et l’espagnol

Commentaires sur Le Grand Lapin contre les forces magnétiques par Lucile

Lucile — Thu, 27 Mar 2008 21:36:45 +0000

Merci beaucoup de prendre du temps pour répondre. ça m’est bien utile.
Je pense que ça n’entre pas vraiment dans le cadre du cours de bio ou on s’est contentés de tracer des “vecteurs champ magnétique” qui varient en fonction de leur position autour du globe terrestre.

(PS: vous pourriez réfréner l’ardeur de certain(e)s à poser des questions et a vouloir des corrections aussi non ?….)

Commentaires sur Réponse à un appel à l’aide … par Nerea

Nerea — Wed, 26 Mar 2008 18:47:41 +0000

Pourriez-vous nous faire un petit topo sur le champ magnétique terrestre et préciser en particulier la différence entre Nord magnétique et Nord géographique ?
La classe de BCPST1 vous en serait très reconnaissante…

Commentaires sur … et bravo à ceux qui veulent encore ! par Fourrure

Fourrure — Wed, 30 Jan 2008 20:43:38 +0000

Bonsoir,

Si les étudiants de votre classe deviennent vétérinaire à cause de ce genre d’images d’Epinal, ils vont avoir une sacrée douche froide une fois le diplôme en poche. J’ai d’ailleurs hésité à publier ces billets pour éviter les clichés… mais après tout, c’est aussi le quotidien d’un vétérinaire. Comme l’euthanasie. Et comme toutes ces choses agréables ou désagréables que je compte évoquer petit à petit.

En tout cas, merci pour le lien, et bravo pour cette initiative. Je ne sais pas si ce genre de blog est courant, mais je trouve l’idée très séduisante. Notamment pour les debriefings de DS.

Par ailleurs, bon courage aux élèves, je me rappelle de l’horreur de cette période de janvier à l’époque où la prépa véto existait encore. Gros coup au moral à ce moment là. Est-ce pour ça que ce n’était pas forcément une bonne idée de mettre ce lien “justement maintenant” ?

Salutations respectueuses à ceux qui ne savent jamais ce que deviennent ceux qu’ils contribuent à élever.

Commentaires sur Qui ? par Blanc Clarisse

Blanc Clarisse — Sun, 20 Jan 2008 17:15:58 +0000

Bonjour Monsieur.

Je suis en PC* dans le var et le sujet de mon TIPE est “les propriétés moussantes du blanc d’oeuf”.
Je cherche notamment à traivailler sur la dénaturation de l’ovalbumine.
Cependant il est difficile de trouve des renseignement sur la protéine elle-même.
Pourriez-vous me donner quelques indication à ce sujet?

Merci d’avance.

Réponse. Je serais enchanté de pouvoir vous aider, mais autant être franc : je ne connais rien du tout sur ce sujet !

Commentaires sur A propos de l’enthalpie libre … par Nerea

Nerea — Tue, 20 Nov 2007 16:44:49 +0000

Merci beaucoup, Monsieur le professeur de physique-chimie.
C’est très clair.

Réponse : c’est gentil mais il ne faut quand même pas exagérer ! appeler claires des explications pareilles sur l’enthalpie libre … tout juste cela peut-il dissiper quelques brumes. Mais si ça vous a servi, j’en suis heureux.

Commentaires sur En guise de remerciement. par Lucie

Lucie — Fri, 26 Oct 2007 12:01:58 +0000

bonjour!
ayant une peu surfé sur votre site je me rends compte que vous pouvez surement m’aider si vous en avez le temps..
Je dois faire un tpe sur le theme “comment passe-t’on des ingredients a un gateau?”.. peu de sites y font reference et je pense que vous etes en mesure de m’eclaircire sur le sujet…
merci d’avance

Commentaires sur En guise de remerciement. par alice

alice — Sun, 01 Jul 2007 11:26:03 +0000

recette gateau au chocolat:
ingrédients :
dans le mixer :
75g de farine
180g de sucre(roux c’est meilleur)
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs entiers
dans une casserole:
1 tablette de chocolat dessert (200g) (la moins cher=la moins trafiquée)
175g de beurre (doux)
Faire fondre dans la même casserole le chocolat et le beurre.
Laisser refroidir le chocolat (sinon les oeufs vont cuire dans le mixer=>pas le but recherché)
Mettre dans le mixer la farine et le sucre.
Puis ajouter les sachets de levure et de sucre vanillé.
Enfin, rajouter les oeufs (sans les coquilles c’est mieux ^^).
Verser le choclat dans le mixer.
préparation du moule :
Mettre de la margarine dans le moule.
Puis saupoudrer de farine , il faut que tout le moule soit beurré et fariné sinon le gateau va coller.(enlever le surplus de farine !!)
Faire chauffer le four à 180°C.
Verser dans le moule la préparation, enfourner et laisser cuire pendant 45min environ cela dépend des fours (35 à 45min)
Pour vérifier que le gateau est cuit :
Planter un couteau dans le gateau s’il ressort avec du chocolat il lui faut encore quelques minutes sinon c’est prêt.
Bon goûter monsieur .
Heureuse d’avoir pu assister à vos cours cette année . et bonne chance pour l’année prochaine en bcpst
P.S : désolé si j’ai mis trop de détails.
Bonnes vacances ^_^

Réponse : voilà enfin un commentaire intéressant sur ce blog ! sans compter qu’il y a plein de chimie là-dedans : la réaction de Maillard, la coagulation des oeufs (ou plus exactement, comment l’éviter), les émulsions, et tout et tout. Merci beaucoup, je vais tenter de l’essayer avant que mes casseroles ne disparaissent dans les cartons…